ФОСФАТ CARFOSEL B 940, Prayon, Бельгія

Фосфат CARFOSEL В 940,

Prayon, Бельгія

Фосфат Carfosel В 940 - це спеціальна суміш ТРИПОЛІФОСФАТов і поліфосфатів, спеціально призначена для приготування розсолу для обробки вареної шинки, птиці, шматочків м'яса, замороженого рибного філе і креветок, забезпечуючи дуже високий загальний вихід і хорошу стабільність розсолу. Поліпшення продуктивності в умовах жорсткої води. Володіє дуже хорошою і швидкою розчинністю. Многофункціональний. Стабілізірует розсіл, зберігає зовнішній вигляд і смак готового продукту.

Фосфати Carfosel спеціально розроблені для м'ясної та рибної промисловості, унікальним чином взаємодіють, пов'язуючи воду з білками і підвищуючи щільність готових продуктів. Оброблені продукти зберігають свій соковитий зовнішній вигляд, а також природні поживні властивості, текстуру і колір.

Бельгійська фірма Prayon - провідний виробник очищеної фосфорної кислоти і харчових продуктів. Власна лабораторія харчових продуктів дозволяє фірмі Prayon відповідати вимогам ринку і пропонувати інноваційні продукти відповідно до останніх тенденцій харчової промисловості.

Виробництво контролюється з використанням підходу HACCP на всіх виробничих етапах, і відповідають ISO 22000. Продукція сертифікована кошерно і халяль.

Склад: ТРИПОЛИФОСФАТ натрію Е 451, поліфосфат натрію Е 452

рН розчин 1% - 9,0 - 10,0.

Склад: P2O5 56.5-59.5

Дозування: 0,1-0,4%

Купити харчову добавку фосфат CARFOSEL В 940, Prayon ви можете у нас за вигідною ціною. Технологи компанії мають багаторічний виробничий досвід і забезпечують консультативну підтримку та технологічний супровід клієнтів.