Фосфаты

PRAYON - бельгийская компания, которая является ведущим мировым производителем фосфатов для разных отраслей. Фосфаты PRAYON имеют высокие европейские стандарты качества. Фосфатные соли обладают хорошей сыпучестью, позволяют быстро достигать заданного уровня рН. Соли могут используются в сухом виде и не требуют специальной подготовки. Фосфаты PRAYON имеют очень низкое значение нерастворимого остатка и поэтому не выпадают в осадок. 

Наш магазин представляет пищевые фосфаты PRAYON в Украине под ТМ КASOMEL® и ТМ CARFOSEL®.

Для производства изделий из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов представлен широкий ассортимент фосфатов ТМ CARFOSEL ®, которые специально разработанные для мясоперерабатывающей и рыбоперерабатывающей промышленностей.

Фосфаты CARFOSEL® предназначены для разных технологических задач, в том числе представлена линейка солей разработанный специально для производителей функциональных смесей.

Для производства плавленых сыров представлен широкий ассортимент эмульгирующих солей ( солей-плавителей ) под TM КASOMEL ® и TM CARFOSEL ®, которые позволяют производить традиционные виды плавленых сыров: ломтевых, колбасных и пастообразных; с разной консистенцией от легко намазывающейся до твердой, легко нарезаемой.