ФОСФАТ для колбасы CARFOSEL 997, Prayon, Бельгия

Фосфат CARFOSEL 997,

Prayon, Бельгия

Фосфат Carfosel 997 - представляет собой фосфатную соль с высокой способностью к секвестрации и щелочным pH. Легко растворимый, он взаимодействует в различных пищевых системах с белками и катионами, стабилизируя цвет, сохраняя срок годности, увеличивая способность удерживать воду и способствуя эмульгированию.

Фосфат Carfosel 997 - триполифосфат натрия в форме порошка, который быстро растворяется при сильном перемешивании и медленном добавлении в рассол. Холодные условия увеличивают скорость растворения. Фосфаты Carfosel, специально разработаны. для мясной и рыбной промышленности, уникальным образом взаимодействуют, связывая воду с белками и повышая плотность готовых продуктов. Обработанные продукты сохраняют свой сочный внешний вид, а также естественные питательные свойства, текстуру и цвет.

Бельгийская фирма Prayon - ведущий производитель очищенной фосфорной кислоты и пищевых продуктов. Собственная лаборатория пищевых продуктов позволяет фирме Prayon соответствовать требованиям рынка и предлагать инновационные продукты в соответствии с последними тенденциями пищевой промышленности.

Производство контролируется с использованием подхода HACCP на всех производственных этапах, и соответствуют ISO 22000. Продукция сертифицирована кошерно и халяль.

Состав: Натрий триполифосфат пищевой E 451

рН раствор 1% – 9,5 – 10,1.

Содержание P2O5: 56,0-58,0

Дозировка: 0,1-0,4%

Prodservis на рынке пищевых добавок Украины успешно работает более 20 лет. Клиентам мы предлагаем импортные ароматические смеси и ингредиенты для изготовления продуктов питания высочайшего европейского качества. Каждая единица продукции, представленная в нашем ассортименте, сертифицирована и безопасна для использования.

Купить пищевую добавку Фосфат Carfosel 997, Prayon вы можете у нас по выгодной цене. Наши технологи готовы вас проконсультировать и оказать технологическое сопровождение клиентам.

триполифосфат натрия, е451, STPP, трифосфат натрия, натрийтрифосфат, натрий трифосфат, натрий триполифосфат, натрий триполифосфат пищ,триполифосфат натрия быстрорастворимый, пентатрифосфат натрия, натрий триполифосфат пищевой