СМАК ЧАСНИКУ PROAROMA PROMAR, ПОЛЬША

Смак часнику Proaroma Promar – універсальна ароматична композиція для надання готовим виробам насиченого часникового смаку. Сіль у поєднанні з натуральними ароматизаторами створює інтенсивний, але збалансований смаковий профіль, який рівномірно розподіляється в фарші, паштетах, соусах і маринадах. Антизлежувач E551 (макс. 5 %) забезпечує однорідність суміші навіть за тривалого зберігання, а оптимальна текстура гарантує легкість у дозуванні та приготуванні.

Смак часнику Proaroma Promar ідеально підходить для виготовлення варених і напівкопчених ковбасних виробів, шинок, паштетів, соусів, маринадів та інших кулінарних продуктів, де необхідно надати виразної часникової ноти без зайвої гостроти. Збалансована формула забезпечує, що кінцевий продукт зберігає соковитість і однорідну текстуру, а часниковий аромат розкривається поступово протягом усього терміну зберігання.

Смак часнику Proaroma Promar розроблений компанією Promar (Польща) – провідним виробником харчових добавок та технологій для м’ясопереробної галузі. Протягом понад 30 років Promar створює понад 1200 ароматичних і функціональних композицій, використовуючи сировину найвищої якості та мінімальну кількість компонентів із індексом E. Продукція відповідає суворим європейським стандартам і гарантує стабільність смакових характеристик від партії до партії.

Дозування:

Для отримання інтенсивного часникового смаку рекомендується використовувати 0,1–0,3 кг Смаку часнику Proaroma Promar на 100 кг фаршу чи суміші. Це дозволяє досягти бажаної ароматики без «перегрузу» смакових рецепторів.

Склад:

Сіль, натуральні ароматизатори, антизлежувач – E551 (макс. 5 %).

Prodservis – понад 20 років на ринку харчових добавок України. Ми пропонуємо імпортні ароматичні суміші та функціональні інгредієнти найвищої європейської якості. Кожен продукт у нашому асортименті має офіційну сертифікацію та гарантує безпеку використання.

Купити Смак часнику Proaroma Promar ви можете у Prodservis за вигідною ціною. Наші технологи готові надати консультацію й повний технологічний супровід на етапі приготування.