Кошик
320 відгуків

Доброго дня. Ви звернулися в неробочий час (субота та неділя вихідні дні), тому, нажаль, ми не зможемо оформити ваше замовлення в цей період. Залиште будь-ласка ваші контактні данні і наш менеджер зв’яжеться з вами з понеділка по п’ятницю з 10 до 18 години і з задоволенням проконсультує вас з усіх наявних питань.

+380 (95) 275-88-83Анна
+380 (50) 327-71-16Іван
Додати відгук
Акція

Закваска для Чеддера, КИСЛОМОЛОЧНОГО СИРУ 3000 л, DI-PROX MTR 3, 50U-для Бринзи, Лестер, Brick, Ґауд, Едам, Манчего

  • Готово до відправки
  • Оптом і в роздріб
  • Код: 643314-A07

818 ₴

Показати оптові ціни
+380 (95) 275-88-83
Анна
  • +380 (50) 327-71-16
    Іван
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Закваска для Чеддера, КИСЛОМОЛОЧНОГО СИРУ 3000 л, DI-PROX MTR 3, 50U-для Бринзи, Лестер, Brick, Ґауд, Едам, Манчего
Готово до відправкиЗакваска для Чеддера, КИСЛОМОЛОЧНОГО СИРУ 3000 л, DI-PROX MTR 3, 50U-для Бринзи, Лестер, Brick, Ґауд, Едам, Манчего
818 ₴
+380 (95) 275-88-83
Анна
  • +380 (50) 327-71-16
    Іван
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Заквасочна культура для сирів, кисломолочного сиру

DI-PROX MTR1 / MTR2 / MTR3 / MTR4

Bioprox, Франція

Гомоферментативна суміш мезофільних культур і термофільного стрептокока в ліофілізованій формі для прямого внесення в молоко.

Склад: мезофільні гомоферментативні культури і термофільний стрептокок

• Lactococcus lactis subsp lactis

• Streptococcus thermophilus 

Застосування при виробництві:

• Всі види Чеддер, Лестер, Colby, Brick.

• Континентальні сири (Гауда, Едам, Манча, Честер).

• Сири напівтверді, тверді, формовані насипом.

Сирні продукти.

• Сир кисломолочний, Cottage cheese, білі сири.

Переваги використання:

Застосовується, коли потрібно швидке кислотообразование і відсутність газоутворення. При виробництві сиру скорочують час сквашування до 6 годин.

Рекомендоване дозування (UA - одиниця активності заквасок культури, вказана на упаковці):

- Для всіх видів сирів і сиру 2-3 UA / 100л молока

Розфасовка: пакет 50 UA, 100 UA

Умови зберігання:

Зберігати в оригінальній упаковці 24 місяці при -18 ° С, 12 місяців при + 4 ° C

Якість продукції та відповідність нормам

• Виробниче підприємство компанії «BIOPROX» відповідає вимогам ISO 9001, ISO 22000: 2005 та НАССP. Продукт і штами виробляються у Франції компанією BIOPROX.

• Продукти BIOPROX виготовлені відповідно до стандартів IDF, що підтверджується сертифікатом аналізу і специфікаціями.

• BIOPROX має реєстраційний сертифікат FDA (Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів США).

• Продукт не містить ГМО і не виготовляється з продуктів ГМО відповідно до Регламенту 1829/2003 / ЄС. Тому на даний продукт не поширюються будь-які зобов'язання щодо маркування відповідно до Регламенту 1829/2003 / ЄС.

• Продукт і інгредієнти, використовувані для його виробництва, не піддавалися іонізації.

• Сертифікати Halal і Kosher доступні за запитом.

• Підходить для вегетаріанської і безглютенової дієти. Не підходить для веганскої дієти.

Prodservis - пропонує харчові інгредієнти європейської якості і завжди кращу ціну. Ми пропонуємо нашим кдієнтам тільки оригінальні сертифіковані харчові добавки відомих торгових марок, які проходять багатоступінчастий контроль якості.

Купити заквасочна культуру DI PROX  МТR1 / МТR2 / MTR 3 Bioprox, Франція ви можете у нас за вигідною ціною. Технологи компанії мають багаторічний виробничий досвід і забезпечують консультативну підтримку та технологічний супровід клієнтів.

Ми будемо раді Вам допомогти.

Телефонуйте і замовляйте прямо зараз!

Основні атрибути
ВиробникBIOPROX
Країна виробникФранція
Користувальницькі характеристики
СкладLactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus thermophilus
УпаковкаПакет
Кількість в упаковці1 шт.
  • Ціна: 818 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner