КАРАГЕНАН напівочищений для згущеного молока Е407А Prodamul SW-366 , Франція
- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: PRD00249
1 101 ₴
Показати оптові ціни- +380 (50) 327-71-16Іван
Вказана вартість за 1 кг продукту.
Мінімальний об'єм поставки - упаковка 25кг.
Карагенан Prodamul SW-366 Noveis, Франція
Prodamul SW-366 Noveis - суміш полуочищенных каррагинанів, спеціально розроблена для використання в багатьох харчових продуктах. Формує щільний і стабільний гель.
Карагенан - є натуральним СТАБІЛІЗАТОРом рослинного походження, отриманих у результаті переробки червоних морських водоростей eucheuma. В процесі виробництва КАРРАГЕНАНа суміш проходить багатоступеневу очищення від різних домішок.
Prodamul SW-366 - карагенан європейського виробництва, який відрізняється від азіатських аналогів високим ступенем очищення, стабільністю в роботі і відсутністю сторонніх запахів і смаків. Застосування КАРРАГЕНАНа дозволяє виключити можливість сиінерезису в готовому продукті.
Спектр застосування
Карагенан Prodamul SW-366 широко застосовується в наступних продуктах: плавлених сирах, згущеному молоці, морозиві, фруктових наповнювачах і начинки, соусів, кондитерських виробах, м'ясних та ковбасних виробах.
Prodamul SW-366 утворює щільний гель, який володіє відмінною стабільністю і виключає можливість сиінерезису.
Дозування
Рівень гідратації 1:80 (каррагеган : вода)
від 0,2 до 0,4%
Склад
СТАБІЛІЗАТОР карагенан Prodamul SW-366 - одна з найбільш передових французьких розробок в області гелеутворююча компонентів
-
карагенан Е 407А;
-
хлорид калію Е 508
Властивості:
-
Дуже сильна водоутримувальна, влагосвязивающая здатність.
-
Виключення можливості синерезису (відділення вологи)
-
Поліпшення і стабілізація консистенції кінцевого продукту.
-
Формування стабільного і дуже щільного гелю.
-
Готовий виріб відмінно показує себе в процесі нарізки.
Купити фірмовий карагенан Prodamul SW-366 Noveis по самій вигідною ціною можна в нашому магазині. Ми гарантуємо якість всієї нашої продукції. Всі позиції в каталозі мають необхідні сертифікати якості і сертифікати аналізів.
Prodservis - імпортер харчових інгредієнтів, який 24 роки працює на ринку України. Наш магазин пропонує харчові інгредієнти європейської якості і завжди кращу ціну. Ми продаємо нашим покупцям тільки оригінальні сертифіковані харчові добавки відомих торгових марок, які проходять багатоступеневий контроль якості.
Технологи компанії мають багаторічний виробничий досвід і забезпечують консультативну підтримку та технологічний супровід клієнтів.
Ми будемо раді Вам допомогти.
Дзвоніть і замовляйте прямо зараз!
Основні | |
---|---|
Вага | 25 г |
Виробник | NOVEIS |
Країна виробник | Франція |
Склад | карагенан Е 407А; хлорид калію Е 508; |
Користувальницькі характеристики | |
Упаковка | Пакет |
- Ціна: 1 101 ₴