Кошик
321 відгук
+380 (95) 275-88-83Анна
+380 (50) 327-71-16Іван
Додати відгук
Акція

СТАРТОВІ КУЛЬТУРИ Prodalaсt MF 750 SAFE на 100 кг BIOVITEC - з біозахистом для ковбас, делікатесів,

  • В наявності
  • Оптом і в роздріб
  • Код: A0220

492 ₴

Показати оптові ціни
+380 (95) 275-88-83
Анна
  • +380 (50) 327-71-16
    Іван
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
СТАРТОВІ КУЛЬТУРИ Prodalaсt MF 750 SAFE на 100 кг BIOVITEC - з біозахистом для ковбас, делікатесів,
В наявностіСТАРТОВІ КУЛЬТУРИ Prodalaсt MF 750 SAFE на 100 кг BIOVITEC - з біозахистом для ковбас, делікатесів,
492 ₴
+380 (95) 275-88-83
Анна
  • +380 (50) 327-71-16
    Іван
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Надсилання замовлень, в складі яких є стартові культури 
BIOVITEC, можливе лише після ПОВНОЇ ОПЛАТИ замовлення.

Стартові культури з біозахистом

Prodalaсt MF 750 SAFE

Biovitec, Франція

Стартові культури Prodalaсt MF 750 SAFE — це універсальне рішення для виробництва всього спектру сиров'ялених і сирокопчених ковбасних виробів і делікатесів. Культури Prodalaсt MF 750 SAFE можуть застосовуватися при традиційному методі виробництва і прискорений (з подваром). Особливістю даного продукту є комбінація стартових і захисних культур в одній упаковці. 

Дозування:

1 пакет / на 100 кг фаршу.

 

Спектр застосування

Рекомендується для:

  • Сиров'ялених / сирокопчених ковбасних виробів, яким потрібна висока швидкість окислення.

  • Ферментованих ковбас з використанням молочної культури, що покриває.

  • Ферментованих ковбас без використання молочної культури, що покриває.

Дія

PRODALACT MF 750-SAFE характеризується сильною подвійною активністю змішаних культур:

  • Дуже сильна окислююча активність культури досягнута завдяки особливості лактобактерій.

  • Ферментативна активність мікрококков запобігає окислювальним дефектам, знижує залишкові рівні нітратів і нітритів, надає типовий колір і смак виробів.

  • Біозахист від розвитку патогенної флори

Видовий склад

Стартові культури Prodalaсt MF 750 SAFE складаються із суміші:

  • лактобактерії;

  • мікрококки.

Prodservis - імпортер харчових інгредієнтів, який 24 роки працює на ринку України. Наш магазин пропонує харчові інгредієнти європейської якості і завжди кращу ціну. Ми продаємо нашим покупцям тільки оригінальні сертифіковані харчові добавки відомих торгових марок, які проходять багатоступеневий контроль якості.

Купити стартові культури Prodalaсt MF 750 SAFE BIOVITEC ви можете у нас за вигідною ціною. Наші технологи готові вас проконсультувати і надати технологічний супровід.

Ми будемо раді Вам допомогти.

Дзвоніть і замовляйте прямо зараз!

 

Основні
ВиробникBIOVITEC
Країна виробникФранція
УпаковкаПакет
Складлактобактерій; мікрококи
Вид ковбасиСиров'ялена
Користувальницькі характеристики
Кількість в упаковці1 шт.
Форма випускуПорошок
Вага30 г
  • Ціна: 492 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner