Кошик
321 відгук
+380 (95) 275-88-83Анна
+380 (50) 327-71-16Іван
Додати відгук
Акція

Суха закваска для CИРІВ 2500 л молока (100 U), DI-PROX M 235 - кисломолочний сир, (100 U/5000 л під замовлення)

  • В наявності
  • Оптом і в роздріб
  • Код: 643206-A07

1 008 ₴

Показати оптові ціни
+380 (95) 275-88-83
Анна
  • +380 (50) 327-71-16
    Іван
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Суха закваска для CИРІВ 2500 л молока (100 U), DI-PROX M 235 -  кисломолочний сир, (100 U/5000 л під замовлення)
В наявностіСуха закваска для CИРІВ 2500 л молока (100 U), DI-PROX M 235 - кисломолочний сир, (100 U/5000 л під замовлення)
1 008 ₴
+380 (95) 275-88-83
Анна
  • +380 (50) 327-71-16
    Іван
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Висококонцентровані культури.

Заквасочна культура

для кисломолочного сиру, сирів

DI-PROX M 235 Bioprox, Франція

Суміш мезофільних гетероферментативних культур (DL-культури) в ліофілізованій формі для прямого внесення в молоко.

Склад: мезофільні гетероферментативні культури
 • Lactococcus lactis subsp lactis
 • Lactococcus lactis subsp.  сremoris
 • Lactococcus lactis subsp lactis var diacetylactis
 • Leuconostoc mesenteroïdes ssp mesenteroides.

Для продуктів, де потрібно яскраво виражений вершковий аромат.
Середній рівень газоутворення. Культура має високу фагорезістентність, стабільна протягом тривалого часу.

Застосування при виробництві:
 • кисломолочний сир на автоматизованих лініях, кислотно сичуговим способом
 • Сири свіжі, м'які, напівтверді, тверді.

Рекомендоване дозування (UA - одиниця активності заквасок культури, вказана на упаковці):
Для свіжих cиров,кисломолочного сиру, твердих сирів 2-3 UA / 100л молока
Для м'яких сирів 2-6 UA / 100л молока
                                                                                          
Розфасовка
: пакет 50 UA, 100 UA

Умови зберігання:

Зберігати в оригінальній упаковці 24 місяці при -18 ° С, 12 місяців при + 4 ° C

Якість продукції та відповідність нормам

 • Виробниче підприємство компанії «BIOPROX» відповідає вимогам ISO 9001, ISO 22000: 2005 та НАССP.
 • Продукт і штами виробляються у Франції компанією BIOPROX.
 • Продукти BIOPROX виготовлені відповідно до стандартів IDF, що підтверджується сертифікатом аналізу і специфікаціями.
 • BIOPROX має реєстраційний сертифікат FDA (Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів США).
 • Продукт не містить ГМО і не виготовляється з продуктів ГМО відповідно до Регламенту 1829/2003 / ЄС.  Тому на даний продукт не поширюються будь-які зобов'язання щодо маркування відповідно до Регламенту 1829/2003 / ЄС.
 • Продукт і інгредієнти, використовувані для його виробництва, не піддавалися іонізації.
 • Сертифікати Halal і Kosher доступні за запитом.
 • Підходить для вегетаріанської і безглютенової дієти.  Не підходить для веганскої дієти

Prodservis - пропонує харчові інгредієнти європейської якості і завжди кращу ціну.  Ми пропонуєм нашим клієнтам  тільки оригінальні сертифіковані харчові добавки відомих торгових марок, які проходять багатоступінчастий контроль якості.

Купити заквасочна культуру DI PROX М235 Bioprox, Франція ви можете у нас за вигідною ціною. Технологи компанії мають багаторічний виробничий досвід і забезпечують консультативну підтримку та технологічний супровід клієнтів.

Ми будемо раді Вам допомогти.  
Телефонуйте і замовляйте прямо зараз!

 

Основні
ВиробникBIOPROX
Країна виробникФранція
СкладLactococcus lactis subsp lactis, Lactococcus lactis subsp. Сгемогіѕ, Lactococcus lactis subsp lactis var diacetylactis, Leuconostoc mesenteroïdes ssp mesenteroides.
Користувальницькі характеристики
УпаковкаПакет
Кількість в упаковці1 шт.
  • Ціна: 1 008 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner