Суха закваска для CИРІВ 2500л молока (50 U), DI-PROX M 227 - ФЕТА (20 U/1000 л та 100 U/5000 л під замовлення)
- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: 620260-A07
1 018 ₴
Показати оптові ціни- +380 (50) 327-71-16Іван
Заквасочна культура для сирів
DI-PROX M 227 Bioprox, Франція
Суміш мезофільних гомоферментативних культур (О-культури) в ліофілізованій формі для прямого внесення в молоко.
Склад: мезофільні гомоферментативні культури
• Lactococcus lactis subsp cremoris
• Lactococcus lactis subsp.lactis Культура має сильну протеолітичну здатність.
Застосування:
• Для дозрівання молока при виробництві сирів.
• Для виробництва сирів без виробництва газу.
• Для виробництва сирів методом ультрафільтрації та сепарування, сиру типу «Фета»
Рекомендоване дозування (UA - одиниця активності заквасок культури, вказана на упаковці):
- Для дозрівання молока 0,5-1 UA / 100л молока
- Для виробництва сирів 2-3 UA / 100л молока
Розфасовка: пакет 20 UА, 50 UА, 100 UА
Умови зберігання:
Зберігати в оригінальній упаковці 24 місяці при -18 ° С, 12 місяців при + 4 ° C
Якість продукції та відповідність нормам
• Виробниче підприємство компанії «BIOPROX» відповідає вимогам ISO 9001, ISO 22000: 2005 та НАССP.
• Продукт і штами виробляються у Франції компанією BIOPROX.
• Продукти BIOPROX виготовлені відповідно до стандартів IDF, що підтверджується сертифікатом аналізу і специфікаціями.
• BIOPROX має реєстраційний сертифікат FDA (Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів США).
• Продукт не містить ГМО і не виготовляється з продуктів ГМО відповідно до Регламенту 1829/2003 / ЄС. Тому на даний продукт не поширюються будь-які зобов'язання щодо маркування відповідно до Регламенту 1829/2003 / ЄС.
• Продукт і інгредієнти, використовувані для його виробництва, не піддавалися іонізації.
• Сертифікати Halal і Kosher доступні за запитом.
• Підходить для вегетаріанської і безглютенової дієти. Не підходить для веганскої дієти
Prodservis - пропонує харчові інгредієнти європейської якості і завжди кращу ціну. Ми пропонуєм нашим клієнтам тільки оригінальні сертифіковані харчові добавки відомих торгових марок, які проходять багатоступінчастий контроль якості.
Купити заквасочна культуру DI PROX М227 Bioprox, Франція ви можете у нас за вигідною ціною. Технологи компанії мають багаторічний виробничий досвід і забезпечують консультативну підтримку та технологічний супровід клієнтів.
Основні | |
---|---|
Виробник | BIOPROX |
Країна виробник | Франція |
Склад | Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp.lactis |
Користувальницькі характеристики | |
Упаковка | Пакет |
Кількість в упаковці | 1 шт. |
- Ціна: 1 018 ₴