Суха закваска для СМЕТАНИ 1000 л молока (20 U) и 2500 л молока (50 U), DI-PROX MTTX 2 - сметанний продукт
- Готово до відправки
- Оптом і в роздріб
- Код: 643399-A09
649 ₴
Показати оптові ціни- +380 (50) 327-71-16Іван
Заквасочна культура для сметани
DI-PROX MTТХ 2 Bioprox, Франція
Культура для ротації: DI-PROX®MTТХ 3.
Гомоферментативна суміш мезофільних культур і термофільного стрептокока в ліофілізованій формі для прямого внесення в молоко.
Склад: мезофільні гомоферментативні культури і термофільний стрептокок
• Lactococcus lactis subsp lactis
• Lactococcus lactis subsp. cremoris
• Streptococcus thermophilus Ця культура надає продукту коротку текстуру, високу в'язкість, вершковий смак.
Застосування при виробництві:
• Сметана
• Сметанний продукт
Рекомендоване дозування (UA - одиниця активності заквасок культури, вказана на упаковці):
Для всіх видів 2-3 UA / 100л молока
Розфасовка: пакет 20 UA та 50 UA
Умови зберігання:
Зберігати в оригінальній упаковці 24 місяці при -18 ° С, 12 місяців при + 4 ° C
Якість продукції та відповідність нормам
• Виробниче підприємство компанії «BIOPROX» відповідає вимогам ISO 9001, ISO 22000: 2005 та НАССP.
• Продукт і штами виробляються у Франції компанією BIOPROX.
• Продукти BIOPROX виготовлені відповідно до стандартів IDF, що підтверджується сертифікатом аналізу і специфікаціями.
• BIOPROX має реєстраційний сертифікат FDA (Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів США).
• Продукт не містить ГМО і не виготовляється з продуктів ГМО відповідно до Регламенту 1829/2003 / ЄС. Тому на даний продукт не поширюються будь-які зобов'язання щодо маркування відповідно до Регламенту 1829/2003 / ЄС.
• Продукт і інгредієнти, використовувані для його виробництва, не піддавалися іонізації.
• Сертифікати Halal і Kosher доступні за запитом.
• Підходить для вегетаріанської і безглютенової дієти. Не підходить для веганскої дієти
Prodservis - пропонує харчові інгредієнти європейської якості і завжди кращу ціну. Ми пропонуєм нашим клієнтам тільки оригінальні сертифіковані заквасочні культури в широкому асортименті відомих торгових марок, які проходять багатоступінчастий контроль якості.
Купити заквасочна культуру DI-PROX МТТХ 2 Bioprox, Франція Ви можете у нас за вигідною ціною. Технологи компанії мають багаторічний виробничий досвід і забезпечують консультативну підтримку та технологічний супровід клієнтів.
Основні | |
---|---|
Виробник | BIOPROX |
Країна виробник | Франція |
Склад | Lactococcus lactis subsp lactis, Lactococcus lactis subsp. Cremoris, Streptococcus thermophilus |
Користувальницькі характеристики | |
Упаковка | Пакет |
Кількість в упаковці | 1 шт. |
- Ціна: 649 ₴