РИСОВИЙ текстурат RICE TEXTURATE, Prodamix, Van Hees, Франція

РИСОВИЙ текстурат RICE TEXTURATE,

Prodamix, Van Hees, Франція

РИСОВИЙ текстурат - це текстурований рис. У сухому вигляді має розмір фракції від 0,3 до 0,5 см. Використовується в будь-яких фаршевих системах. Має білий колір, нейтральний запах і смак. Підходить для використання в продуктах веганского і вегетаріанського напрямків. У готовому вигляді повністю імітує текстуру рибного фаршу.

Суміш створена компанією Van Hees, одним з провідних світових виробників прянощів, функціональних добавок для різних видів м'ясної та ковбасної продукції. Ця компанія представлена більш ніж в 80 країнах світу.

Дозування:

рекомендована гідратація від 1 до 2 частин води на одну частину текстурованого рису. Час повного набухання 30 хв.

Склад:

текстурований рис (рис, АЛЬГІНАТ НАТРІЮ Е 401, вода)

Prodservis на ринку харчових добавок України успішно працює більше 20 років. Клієнтам ми пропонуємо імпортні ароматичні суміші та інгредієнти для виготовлення продуктів харчування найвищої європейської якості. Кожна одиниця продукції, представлена в нашому асортименті, сертифікована і безпечна для використання.

Купити харчову добавку РИСОВИЙ текстурат Prodamix ви можете у нас за вигідною ціною. Наші технологи готові вас проконсультувати і надати технологічний супровід.