СТАБІЛІЗАТОР для напоїв на рослинній основі, йогуртні і молокомісткі напої, INGRESAN D-82 / B PLUS

Стабілізаційна система

INGRESAN D-82 / B PLUS

Ingrema AG (Швейцарія)

Проводиться в Швейцарії компанією Ingrema SWISS, що спеціалізується на розробці і виробництві спеціальних стабілізуючих систем, які використовуються в харчовій промисловості

INGRESAN D-82 / B PLUS - стабілізаційна система для напоїв на молочній і рослинній основі.

Забезпечує:

• Стабільність емульсії
• Підвищує в'язкість продукту
• Фіксує піну, завдяки наявності моно- і дигліцериди жирних кислот
• Запобігає розшарування продукту під час зберігання
• Стабільну консистенцію і підтримання суспензії суміші
• Застосування в рецептурах напоїв з нейтральним рН

Особливість системи: Геллановая камедь, що входить до складу СТАБІЛІЗАТОРа, є продуктом, який отримують в процесі ферментації легкодоступного вуглеводневої сировини. Геллановая камедь використовується як структуроутворюючий і желюючий агент, її властивості проявляють себе значно краще в поєднанні з іншими гідроколоїдами, проявляється ефект синергізму.

До складу стабілізаційної системи входять:

• Моно-і дигліцериди жирних кислот Е 471

• Геллановая камедь Е 418

• Карагенан Е 407

• Гуарова камідь Е 412

Стабілізаційна система INGRESAN® D-82 / B PLUS застосовується при виробництві:

• Шоколадне молоко

• Напої на рослинній основі.

Рекомендоване дозування 0,2-0,4%

Упаковка: Паперові мішки з поліетиленовими вкладишами вагою 25 кг

Якість продукції та відповідність нормам

Країна походження Швейцарія

Стабілізаційна система відповідає чинним нормам Швейцарії та ЄС для харчових продуктів, безпеки харчових продуктів і забруднень.

ГМО Цей продукт не є, не містить і не утворюється з генетично модифікованих організмів. Якість нашої сировини відповідає чинним нормам Європейського парламенту по «Генетично модифікована харчування» і «Простежуваність та маркування генетично модифікованих організмів і продуктів харчування».

Ні продукт, ні його сировина не піддаються опроміненню / фумігації

Prodservis - пропонує харчові інгредієнти європейської якості і завжди кращу ціну. Ми пропонуєм нашим клієнтам тільки оригінальні сертифіковані харчові добавки відомих торгових марок, які проходять багатоступінчастий контроль якості.

Купити стабілізаційну систему INGRESAN® D-82 / B PLUS (Ingrema AG (Швейцарія)) ви можете у нас за вигідною ціною. Технологи компанії мають багаторічний виробничий досвід і забезпечують консультативну підтримку та технологічний супровід клієнтів.