СТАБІЛІЗАТОР для ЙОГУРТУ, СМЕТАНИ, кисломолочних продуктів, кисломолочного СИРУ INGRESAN D-90/N, Ingrema AG

Стабілізаційна система

INGRESAN D-90 / N

Ingrema AG (Швейцарія)

Виробляється в Швейцарії компанією Ingrema SWISS, що спеціалізується на розробці і виробництві спеціальних стабілізуючих систем, які використовуються в харчовій промисловості.

Миттєва стабілізуюча система INGRESAN D-90 / N виконує комплекс завдань при виробництві кисломолочних продуктів:

• Стабілізує консистенцію готового ферментованого продукту;
• Забезпечує в'язкість і густоту;
• Покращує структурні показники;
• Запобігає видділенню сироватки.
• Дозволяє зберегти структуру продукту після фасування і протягом усього терміну зберігання.

До складу стабілізаційної системи входять:

• Гуарова камідь (Е 412)
• Карбоксиметилцелюлоза (Е 466)

Переваги використання:

Стабілізаційна система INGRESAN D-90 / N нейтральний за смаком, запахом. Не впливає на рН в процесі зберігання продукту. Запобігає синерезису.

Рекомендоване дозування, 2-6 кг / т (або 0,2-0,6% )

Застосовується при виробництві: йогурт, сметана, продукт кисломолочний, сир.

Рекомендації до застосування

INGRESAN D-90 / N - вносити в готовий продукт до розливу, попередньо розчинивши в невеликій кількості кисломолочного продукту до повного розчинення СТАБІЛІЗАТОРа. Не потребує додаткового часу для витримки.

Упаковка:

Паперові мішки з поліетиленовими вкладишами вагою 25 кг

Умови зберігання

Термін придатності 24 місяці в нерозкритому мішку при температурі зберігання не перевищує 300С і 80% вологості.

Якість продукції та відповідність нормам

Країна походження Швейцарія

Стабілізаційна система відповідає чинним нормам Швейцарії та ЄС для харчових продуктів, безпеки харчових продуктів і забруднень.

ГМО: Цей продукт не перебуває, не містить і не утворюється з генетично модифікованих організмів. Якість нашої сировини відповідає чинним нормам Європейського парламенту по «Генетично модифікована харчування» і «Простежуваність та маркування генетично модифікованих організмів і продуктів харчування».

Ні продукт, ні його сировину не піддають опроміненню / фумігації.

Prodservis - пропонує харчові інгредієнти європейської якості і завжди кращу ціну. Ми пропонуєм нашим клієнтам тільки оригінальні сертифіковані харчові добавки відомих торгових марок, які проходять багатоступінчастий контроль якості.

Купити стабілізаційну систему INGRESAN D-90 / N Ingrema AG (Швейцарія) ви можете у нас за вигідною цене. Технологи компанії мають багаторічний виробничий досвід і забезпечують консультативну підтримку та технологічний супровід клієнтів.