СТАБІЛІЗАТОР для ЙОГУРТУ, СМЕТАНИ та кисломолочних продуктів INGRESAN D-83 P/UA, Ingrema AG , Швейцарія

Стабілізаційна система

INGRESAN D-83 P / UA 

 Ingrema AG (Швейцарія)

Виробляється в Швейцарії компанією Ingrema SWISS, що спеціалізується на розробці і виробництві спеціальних стабілізуючих систем, які використовуються в харчовій промисловості

Стабілізаційна система INGRESAN D-83 P / UA виконує комплекс завдань при виробництві кисломолочних продуктів:
 • Стабілізує консистенцію готового продукту;
 • Забезпечує в'язкість і густоту;
 • Покращує структурні показники;
 • Запобігає відділення сироватки.
 • Дозволяє зберегти структуру продукту після фасування і протягом усього терміну зберігання.

До складу стабілізаційної системи входять:
 • Модифікований крохмаль (Е тисячі чотиреста двадцять дві)
 • Желатин
 • Гуарова камідь (Е 412)

Переваги використання:

Стабілізаційна система INGRESAN D-83 P / UA надає продукту в'язку консистенцію, витримує високу температуру пастеризації, покращує консистенцію, надає вершковості  і повноти смаку, знижує ризик синерезису.  Перевага в тому, що система не вимагає додаткового часу для набухання.

Рекомендоване дозування, кг / т (або% )
 • Йогурт 15-20 (1,5-2,0)
 • Продукт сметанний 5-10 (0,5-1,0)
 • Продукт кисломолочний 10-15 (1,0-1,5)

Рекомендації до застосування

INGRESAN D-83 P / UA - добре розчиняється в молоці або в знежиреному молоці 10-400 С і вноситься до гомогенізації і пастеризації.

Упаковка:

Паперові мішки з поліетиленовими вкладишами вагою 25 кг

Умови зберігання

Термін придатності 24 місяці в нерозкритому мішку при температурі зберігання не перевищує 300С і 80% вологості.

Якість продукції та відповідність нормам

Країна походження Швейцарія

Стабілізаційна система відповідає чинним нормам Швейцарії та ЄС для харчових продуктів, безпеки харчових продуктів і забруднень.
 
ГМО:  Цей продукт не перебуває, не містить і не утворюється з генетично модифікованих організмів.  Якість нашої сировини відповідає чинним нормам Європейського парламенту по «Генетично модифікована харчування» і «простежуваності та маркування генетично модифікованих організмів і продуктів харчування».

Ні продукт, ні його сировину не піддають опроміненню / фумігації.

Prodservis - пропонує харчові інгредієнти європейської якості і завжди кращу ціну. Ми пропонуєм нашим клієнтам тільки оригінальні сертифіковані харчові добавки відомих торгових марок, які проходять багатоступінчастий контроль якості.

Купити стабілізаційну систему INGRESAN D-83 P / UA Ingrema AG (Швейцарія) ви можете у нас за вигідною ціною. Технологи компанії мають багаторічний виробничий досвід і забезпечують консультативну підтримку та технологічний супровід клієнтів.