СТАБІЛІЗАТОР для ЙОГУРТУ, СМЕТАНИ та кисломолочних продуктів INGRESAN D-83 P/UA, Ingrema AG , Швейцарія
- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: 19608
408 ₴
Показати оптові ціни- +380 (50) 327-71-16Іван
Стабілізаційна система
INGRESAN D-83 P / UA
Ingrema AG (Швейцарія)
Виробляється в Швейцарії компанією Ingrema SWISS, що спеціалізується на розробці і виробництві спеціальних стабілізуючих систем, які використовуються в харчовій промисловості
Стабілізаційна система INGRESAN D-83 P / UA виконує комплекс завдань при виробництві кисломолочних продуктів:
• Стабілізує консистенцію готового продукту;
• Забезпечує в'язкість і густоту;
• Покращує структурні показники;
• Запобігає відділення сироватки.
• Дозволяє зберегти структуру продукту після фасування і протягом усього терміну зберігання.
До складу стабілізаційної системи входять:
• Модифікований крохмаль (Е тисячі чотиреста двадцять дві)
• Желатин
• Гуарова камідь (Е 412)
Переваги використання:
Стабілізаційна система INGRESAN D-83 P / UA надає продукту в'язку консистенцію, витримує високу температуру пастеризації, покращує консистенцію, надає вершковості і повноти смаку, знижує ризик синерезису. Перевага в тому, що система не вимагає додаткового часу для набухання.
Рекомендоване дозування, кг / т (або% )
• Йогурт 15-20 (1,5-2,0)
• Продукт сметанний 5-10 (0,5-1,0)
• Продукт кисломолочний 10-15 (1,0-1,5)
Рекомендації до застосування
INGRESAN D-83 P / UA - добре розчиняється в молоці або в знежиреному молоці 10-400 С і вноситься до гомогенізації і пастеризації.
Упаковка:
Паперові мішки з поліетиленовими вкладишами вагою 25 кг
Умови зберігання
Термін придатності 24 місяці в нерозкритому мішку при температурі зберігання не перевищує 300С і 80% вологості.
Якість продукції та відповідність нормам
Країна походження Швейцарія
Стабілізаційна система відповідає чинним нормам Швейцарії та ЄС для харчових продуктів, безпеки харчових продуктів і забруднень.
ГМО: Цей продукт не перебуває, не містить і не утворюється з генетично модифікованих організмів. Якість нашої сировини відповідає чинним нормам Європейського парламенту по «Генетично модифікована харчування» і «простежуваності та маркування генетично модифікованих організмів і продуктів харчування».
Ні продукт, ні його сировину не піддають опроміненню / фумігації.
Prodservis - пропонує харчові інгредієнти європейської якості і завжди кращу ціну. Ми пропонуєм нашим клієнтам тільки оригінальні сертифіковані харчові добавки відомих торгових марок, які проходять багатоступінчастий контроль якості.
Купити стабілізаційну систему INGRESAN D-83 P / UA Ingrema AG (Швейцарія) ви можете у нас за вигідною ціною. Технологи компанії мають багаторічний виробничий досвід і забезпечують консультативну підтримку та технологічний супровід клієнтів.
Основні | |
---|---|
Виробник | INGREMA AG |
Країна виробник | Швейцарія |
Склад | Модифікований крохмаль (Е 1422), Желатин, Гуарова камедь( Е 412) |
Користувальницькі характеристики | |
Упаковка | Пакет |
- Ціна: 408 ₴