Закваска для СМЕТАНИ, ЙОГУРТУ 1000 л, PRODALACT TS 04, Biovitec, Франція, 10 U - для питного ЙОГУРТУ
- Готово до відправки
- Оптом і в роздріб
- Код: A0214
384 ₴
Показати оптові ціни- +380 (50) 327-71-16Іван
Заквасочна культура
для сметани, сметанного продукту
PRODALACT TS 04 Biovitec, Франція
Складається з спеціально відібраних штамів термофільного стрептокока в ліофілізованій формі для прямого внесення в молоко.
Склад: Streptococcus thermophilus
Ця культура надає продукту коротку текстуру, високу в'язкість, вершковий смак. PRODALACT®TS04 складається зі спеціально відібраних штамів Streptococcus thermophilus, що сприяють утворенню екзополісахаридів (EPS) для виробництва м'яких кисломолочних продуктів або сметани з високою в'язкістю.
Застосування при виробництві:
- Сметана
- Сметанний продукт
- Йогурт
- Ряжанка
- Свіжі сири, м'які сири
Рекомендоване дозування:
- Сметана 1-10 u / 100 л молока.
- Ряжанка 2,0-10,0 u / 100 л молока.
- М'який сир 2-3,0 u / 100 л молока.
- Питний йогурт 1,0-4,0 u / 100 л молока.
- Десертний йогурт 2,0-10,0 u / 100 л молока.
Розфасовка: пакет 10u і 20u.
Умови зберігання: Зберігати в оригінальній упаковці 18 місяців при -18 ° С, 8 місяців при + 4 ° C ± 2 ° C.
Якість продукції та відповідність нормам
• Сертифікація: ISO 9001: 2008 сертифікований з 1998, ISO 22000: 2005 та FSSC 22000 сертифікований з 2014.
• Інформація безпеки: паспорта безпеки доступні за запитом
• Сертифікат: доступний за запитом
• Мікроорганізми BIOVITEC не є генетично модифіковану (ГМО) у відповідності до Європейської директиви 2001/18 / EC. Штами ізольовані від природних джерел відповідно до Регламенту (ЄС).
• № 1829/2003 і Регламентом (ЄС) № 1830/2003 цей продукт не вимагає маркування щодо використання генетично модифікованих організмів
Prodservis - пропонує харчові інгредієнти європейської якості і завжди кращу ціну. Ми пропонуєм нашим клієнтам тільки оригінальні сертифіковані харчові добавки відомих торгових марок, які проходять багатоступінчастий контроль якості.
Купити заквасочна культуру PRODALACT TS 04 Biovitec, Франція ви можете у нас за вигідною ціною. Технологи компанії мають багаторічний виробничий досвід і забезпечують консультативну підтримку та технологічний супровід клієнтів.
Основні атрибути | |
---|---|
Виробник | BIOVITEC |
Країна виробник | Франція |
Користувальницькі характеристики | |
Склад | Streptococcus thermophilus |
Упаковка | Пакет |
Кількість в упаковці | 1 шт. |
- Ціна: 384 ₴