Закваска для CИРІВ 25 000 л, DI-PROX MA 195, Bioprox, Франція, 50 U- ароматоутворююча

Заквасочна культура

ароматоутворююча для сирів

DI-PROX MA 195 Bioprox, Франція

Суміш чистих ароматоутворюючих молочнокислих мезофільних штамів в ліофілізованій формі для прямого внесення в молоко.

Склад: ароматоутворюючі молочнокислі штами

• Lactococcus lactis ssp lactis biovar diacetylactis

Застосування при виробництві:

• Сир, свіжий сир.

• Кисломолочні продукти.

• М'які сири

• Сири з низькою температурою другого нагрівання.

Рекомендоване дозування (UA - одиниця активності заквасок культури, вказана на упаковці):

- Для всіх рекомендованих застосувань 0,2-2 UA / 100л молока

Розфасовка: пакет 20 UA, 50 UA

Умови зберігання: Зберігати в оригінальній упаковці 24 місяці при -18 ° С, 12 місяців при + 4 ° C

Якість продукції та відповідність нормам

• Виробниче підприємство компанії «BIOPROX» відповідає вимогам ISO 9001, ISO 22000: 2005 та НАССP.

• Продукт і штами виробляються у Франції компанією BIOPROX.

• Продукти BIOPROX виготовлені відповідно до стандартів IDF, що підтверджується сертифікатом аналізу і специфікаціями.

• BIOPROX має реєстраційний сертифікат FDA (Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів США).

• Продукт не містить ГМО і не виготовляється з продуктів ГМО відповідно до Регламенту 1829/2003 / ЄС. Тому на даний продукт не поширюються будь-які зобов'язання щодо маркування відповідно до Регламенту 1829/2003 / ЄС.

• Продукт і інгредієнти, використовувані для його виробництва, не піддавалися іонізації.

• Сертифікати Halal і Kosher доступні за запитом.

• Підходить для вегетаріанської і безглютенової дієти. Не підходить для веганскої дієти

Prodservis - пропонує харчові інгредієнти європейської якості і завжди кращу ціну. Ми пропонуєм нашим клієнтам тільки оригінальні сертифіковані харчові добавки відомих торгових марок, які проходять багатоступінчастий контроль якості.

Купити заквасочна культуру DI PROX ® МА 195 Bioprox, Франція ви можете у нас за вигідною ціною. Технологи компанії мають багаторічний виробничий досвід і забезпечують консультативну підтримку та технологічний супровід клієнтів.