Закваска для CИРІВ 25 000 л молока, DI-PROX MA 315, Bioprox, Франція, 50 U-ароматоутворююча

Заквасочна культура

ароматоутворююча для сирів

DI-PROX MA 315 Bioprox, Франція

Суміш чистих ароматоутворюючих молочнокислих мезофільних штамів в ліофілізованій формі для прямого внесення в молоко.

Склад: ароматоутворюючі молочнокислі штами

• Lactococcus lactis ssp lactis biovar diacetylactis

Застосування при виробництві:

• Сир, свіжий сир.

• Кисломолочні продукти.

• М'які сири

• Сири з низькою температурою другого нагрівання.

Рекомендоване дозування (UA - одиниця активності заквасок культури, вказана на упаковці):

Для всіх рекомендованих застосувань 0,2-2 UA / 100л молока

Розфасовка: пакет 20 UA, 50 UA

Умови зберігання:

Зберігати в оригінальній упаковці 24 місяці при -18 ° С, 12 місяців при + 4 ° C

Якість продукції та відповідність нормам

• Виробниче підприємство компанії «BIOPROX» відповідає вимогам ISO 9001, ISO 22000: 2005 та НАССP.

• Продукт і штами виробляються у Франції компанією BIOPROX.

• Продукти BIOPROX виготовлені відповідно до стандартів IDF, що підтверджується сертифікатом аналізу і специфікаціями.

• BIOPROX має реєстраційний сертифікат FDA (Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів США).

• Продукт не містить ГМО і не виготовляється з продуктів ГМО відповідно до Регламенту 1829/2003 / ЄС. Тому на даний продукт не поширюються будь-які зобов'язання щодо маркування відповідно до Регламенту 1829/2003 / ЄС.

• Продукт і інгредієнти, використовувані для його виробництва, не піддавалися іонізації.

• Сертифікати Halal і Kosher доступні за запитом.

• Підходить для вегетаріанської і безглютенової дієти. Не підходить для веганскої дієти

Prodservis - пропонує харчові інгредієнти європейської якості і завжди кращу ціну. Ми пропонуєм нашим клієнтам тільки оригінальні сертифіковані харчові добавки відомих торгових марок, які проходять багатоступінчастий контроль якості.

Купити заквасочну культуру DI PROX МА 315 Bioprox, Франція ви можете у нас за вигідною ціною. Технологи компанії мають багаторічний виробничий досвід і забезпечують консультативну підтримку та технологічний супровід клієнтів.