Закваска для СМЕТАНИ 1000л молока PRODALACT TS 04, Biovitec, Франція, 10 U - термофільна
- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: BVT00068
384 ₴
Показати оптові ціни- +380 (50) 327-71-16Іван
Закваска
для сметани, сметаного продукту
PRODALACT TS 04 BIOVITEC (Франція)
Складається зі спеціально відібраних штаммів термофільного стрептококу в ліофілізованій формі для прямого внесення в молоко.
Склад: Streptococcus thermophilus
Ця культура надає продукту короткої текстури, високої в’язкості та вершкового смаку. PRODALACT®TS04 складається з спеціально виділених штамів Streptococus thermophilus, які сприяють утворенню екзополісахарідів (EPS) для виготовлення м’яких кисломолочних продуктів або сметани з високою в’язкістю.
Використання при виробництві:
- Сметана
- Сметанний продукт
- Йогурт
- Ряженка
- Свіжі сири, м’які сири
- Сметана 1-10 u/100 л молока.
- Ряженка 2,0-10,0 u/100 л молока.
- М'який сир 2-3,0 u/100 л молока.
- Питний йогурт1,0-4,0 u/100 л молока.
- Десертний йогурт 2,0-10,0 u/100 л молока.
Розфасовка: пакет 10u и 20u.
Умови зберігання: зберегти у заводській упаковці 18 місяців при -18 °С,8 місяців при + 4 °Cl2 °C.
Якість продукції і відповідність нормам
• Сертифікація: ISO 9001:2008 сертифіковано з 1998, ISO 22 000:2005 і FSC 22 000 сертифікований з 2014.
• Інформація про безпеку: паспорти є доступними за вимогою
• Сертифікат: доступний за запитом
• Мікроорганізми BIOVITEC не є генетично модифікованими (ҐМО) відповідно до Європейської директиви 2001/18 / EC. Штамми ізольовані від природних джерел згідно з регламентом (ЄС).
• No 1829/2003 і Регламентом (ЄС) No 1830/2003 цей продукт не вимагає маркування щодо використання генетично модифікованих організмів
Prodservis - пропонує харчові інгредієнти європейської якості і завжди кращу ціну. Ми продаємо нашим покупцям тільки оригінальні сертифіковані харчові добавки відомих торгових марок, які проходять багатостулковий контроль якості.
Купити закваску PRODALACT TS 04 BIOVITEC (Франція) ви можете у нас за вигідною ціною. Технологи компанії мають багаторічний досвід виробництва і забезпечують консультацію та технічний зв’язок між клієнтами.
Основні атрибути | |
---|---|
Виробник | BIOVITEC |
Країна виробник | Франція |
Користувальницькі характеристики | |
Склад | Streptococcus thermophilus |
Упаковка | Пакет |
Кількість в упаковці | 1 шт. |
- Ціна: 384 ₴