Закваска для СМЕТАНИ, СИРІВ 5000 молока DI-PROX MTTХ 4, Bioprox, Франція, 50 U - Leben

Закваска

для сметани, Leben, свіжих сирів

DI- PROX MTТХ 4 BIOPROX (Франція)

Гетероферментативна суміш мезофільних культур і термофільного стрептококка в ліофілізованій формі для прямого внесення в молоко.

Склад: мезофільні гетероферментативні культури і термофільний стрептокококок \

• Lactococcus lactis subsp. cremoris

• Lactococcus lactis subsp lactis

 • Lactococcus lactis ssp lactis biovar diacetylactis

• Streptococus thermophilus Ця культура надає продукту короткої текстури, високу в’язкість, дуже м’який і свіжий смак.

Використання при виробництві:

• Сметана

• Ферментовані продукти

• Leben, Raїb

• Свіжі сири

Для всіх видів 1-3 UA/ 100л молока

Розфасовка: пакет 20 UA и 50 UA

Умови зберігання:

Зберігати у заводській упаковці 24 місяці при -18 °С,12 місяців при + 4 °C

Якість продукції і відповідність нормам

• Виробництво «BIOPROX» відповідає вимогам ISO 9001, ISO 22000:2005 і НАССP.

• Продукт і штами виробляються у Франції компанією BIOPROX.

• Продукти BIOPROX виготовлені відповідно до стандартів IDF, які підтверджуються сертифікатом аналізу та специфікацією.

• BIOPROX має реєстраційний сертифікат FDA (управлення санітарного нагляду за якістьм харчів та медикаментів США).

• Продукт не містить ГМО і не відбувається з продуктів ГМО згідно з регламентом 1829/2003/ЄС. Тому на даний продукт не поширюються будь-які зобов'язання за маркуванням згідно з регламентом 1829/2003/Є.

• Продукти та інгредієнти, які використовуються для його виробництва, не піддавалися іонізації.

• Сертифікати Hal і Kocher доступні за запитом.

• Підходить для вегетаріанської та безглютененної дієти. Не підходить для веганської дієти

Prodservis - пропонує харчові інгредієнти європейської якості і завжди кращу ціну. Ми продаємо нашим покупцям тільки оригінальні сертифіковані заквасочні культури в широкому асортименті відомих торгових марок, які проходять багатостулковий контроль якості.

Купити закваску DI- PROX МТХ 4 BIOPROX (Франція) Ви можете у нас за вигідною ціною. Технологи компанії мають багаторічний досвід виробництва і забезпечують консультацію та технічний зв’язок між клієнтами.