Закваска для СМЕТАНИ на 1000 кг молока, PRODALACT MTD 57, Biovitec, Франція - сметанний продукт
- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: PMTD571000
746 ₴
Показати оптові ціни- +380 (50) 327-71-16Іван
Заквасочна культура
для сметани, сметанного продукту
PRODALACT MTD 57, Biovitec, Франція
Гетероферментативна суміш мезофільних культур і термофільного стрептокока в ліофілізованій формі для прямого внесення в молоко.
Склад: мезофільні гетероферментативні культури і термофільний стрептокок
• Lactococcus lactis subsp lactis
• Lactococcus lactis subsp. cremoris
• Lactococcus lactis ssp lactis biovar diacetylactis
• Streptococcus thermophilus
Ця культура надає продукту коротку текстуру, вершковий смак, слабке газоутворення.
Застосування при виробництві:
• Сметана
• Сметанний продукт
• Білі ропні сири
Рекомендоване дозування:
Для всіх видів в залежності від виду пакета.
Розфасовка: пакет на 500 кг молока і 1000 кг молока
Умови зберігання:
Зберігати в оригінальній упаковці 18 місяці при -18 ° С, 8 місяців при + 4 ° C
Якість продукції та відповідність нормам
• Сертифікація: ISO 9001: 2008 сертифікований з 1998, ISO 22000: 2005 та FSSC 22000 сертифікований з 2014.
• Інформація безпеки: паспорта безпеки доступні за запитом
• Сертифікат: доступний за запитом
• Мікроорганізми BIOVITEC не є генетично модифіковані (ГМО) у відповідності до Європейської директиви 2001/18 / EC. Штами ізольовані від природних джерел відповідно до Регламенту (ЄС)
• № 1829/2003 і Регламентом (ЄС) № 1830/2003 цей продукт не вимагає маркування щодо використання генетично модифікованих організмів
Prodservis - пропонує харчові інгредієнти європейської якості і завжди кращу ціну. Ми пропонуєм нашим клієнтам тільки оригінальні сертифіковані харчові добавки відомих торгових марок, які проходять багатоступінчастий контроль якості.
Купити заквасочну культуру PRODALACT MTD 57 Biovitec, Франція ви можете у нас за вигідною ціною. Технологи компанії мають багаторічний виробничий досвід і забезпечують консультативну підтримку та технологічний супровід клієнтів.
Основні атрибути | |
---|---|
Виробник | BIOVITEC |
Країна виробник | Франція |
Користувальницькі характеристики | |
Склад | Lactococcus lactis subsp lactis, Lactococcus lactis subsp. Cremoris, Lactococcus lactis ssp lactis biovar diacetylactis, Streptococcus thermophilus |
Упаковка | Пакет |
Кількість в упаковці | 1 шт. |
- Ціна: 746 ₴