Закваска для РЯЖАНКИ, мацоні 2500 л молока YO-PROX 975, Bioprox, Франція, 50 U - йогурт
- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: 643284-A07
1 250 ₴
Показати оптові ціни- +380 (50) 327-71-16Іван
Закваска для ряжанки, мацоні та йогурту
YO-PROX 975 BIOPROX (Франція)
Ротаційна культура до YO-PROX 973.
Суміш культур у ліофілізованій формі для безпосереднього внесення в молоко.
Склад: термофільні культури
• Streptococcus thermophilus
• Lactobacillus bulgaricus
YO-PROX 975 було розроблено для перемішаного йогурту, щоб забезпечити щільну консистенцію. Йогурт можна їсти ложкою. Ця культура надає короткої щільної і ніжної текстури дуже ніжного аромату.
Використання при виробництві:
• Йогурт питний та резервуарний.
• Ряженка, Мацоні.
Переваги використання:
YO-PROX 975 -культура з низьким пост-окисленням протягом терміну придатності.
Рекомендоване дозування (UA — одиниця активності заквасної культури, визначена на упаковці):
2-5 UA/ 100л молока
Розфасовка: пакет 20 UA, 50 UA
Умови зберігання:
Зберігати у заводській упаковці 24 місяці при -18 °С,12 місяців при + 4 °C
Якість продукції і відповідність нормам
• Виробництво «BIOPROX» відповідає вимогам ISO 9001, ISO 22000:2005 і НАССP.
• Продукт і штами виробляються у Франції компанією BIOPROX.
• Продукти BIOPROX виготовлені відповідно до стандартів IDF, які підтверджуються сертифікатом аналізу та специфікацією.
• BIOPROX має реєстраційний сертифікат FDA (управлення санітарного нагляду за якістьм харчів та медикаментів США).
• Продукт не містить ГМО і не відбувається з продуктів ГМО згідно з регламентом 1829/2003/ЄС. Тому на даний продукт не поширюються будь-які зобов'язання за маркуванням згідно з регламентом 1829/2003/Є.
• Продукти та інгредієнти, які використовуються для його виробництва, не піддавалися іонізації.
• Сертифікати Hal і Kocher доступні за запитом.
• Підходить для вегетаріанської та безглютененної дієти. Не підходить для веганської дієти
Prodservis - пропонує харчові інгредієнти європейської якості і завжди кращу ціну. Ми пропонуємо нашим клієнтам лише оригінальні сертифіковані харчові добавки відомих торгових марок, які проходять багатостулковий контроль якості.
Купити заквасну культуру YO PROX 975 BIOPROX (Франція) ви можете у нас за вигідною ціною. Технологи компанії мають багаторічний досвід виробництва і забезпечують консультацію та технічний зв’язок між клієнтами.
Основні атрибути | |
---|---|
Виробник | BIOPROX |
Країна виробник | Франція |
Користувальницькі характеристики | |
Склад | Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus |
Упаковка | Пакет |
Кількість в упаковці | 1 шт. |
- Ціна: 1 250 ₴