Кошик
325 відгуків

Доброго дня. Ви звернулися в неробочий час (субота та неділя вихідні дні), тому, нажаль, ми не зможемо оформити ваше замовлення в цей період. Залиште будь-ласка ваші контактні данні і наш менеджер зв’яжеться з вами з понеділка по п’ятницю з 10 до 18 години і з задоволенням проконсультує вас з усіх наявних питань.

+380 (95) 275-88-83Анна
+380 (50) 327-71-16Іван
Додати відгук
Акція

СТАРТОВІ КУЛЬТУРИ для ковбас, делікатесів, хамона, сиров'ялених, сирокопчених виробів Prodalaсt MF 750 СF

  • В наявності
  • Оптом і в роздріб
  • Код: A0048

422 ₴

Показати оптові ціни
+380 (95) 275-88-83
Анна
  • +380 (50) 327-71-16
    Іван
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
СТАРТОВІ КУЛЬТУРИ для ковбас, делікатесів, хамона, сиров'ялених, сирокопчених виробів Prodalaсt MF 750 СF
В наявностіСТАРТОВІ КУЛЬТУРИ для ковбас, делікатесів, хамона, сиров'ялених, сирокопчених виробів Prodalaсt MF 750 СF
422 ₴
+380 (95) 275-88-83
Анна
  • +380 (50) 327-71-16
    Іван
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Надсилання замовлень, в складі яких є стартові культури 
BIOVITEC, можливе лише після ПОВНОЇ ОПЛАТИ замовлення.

Стартові культури

Prodalaсt MF 750 CF

Biovitec, Франція

Стартові культури Prodalaсt MF 750 CF BIOVITEC — це універсальне рішення для виробництва всього спектру сиров'ялених і сирокопчених ковбасних виробів і делікатесів. Культури Prodalaсt MF 750 CF можуть застосовуватися при традиційному методі виробництва до 21 дня і при прискореному методі (з подваром).

Рекомендується для виробничого процесу з використанням дрібно порізаного м'яса, особливо рекомендується для всіх сухих ковбас, яким може знадобиться дуже висока швидкість окислення.

Дозування:

1 пакет / на 100 кг фаршу.

Видовий склад

Стартові культури Prodalaсt MF 750 CF складаються із суміші:

  • лактобактерій;

  • микрококков.

Спектр застосування

Рекомендується для:

  • Сиров'ялених / сирокопчених ковбасних виробів, яким потрібна висока швидкість окислення.

  • Ферментованих ковбас з використанням покриває молочної культури.

  • Ферментованих ковбас без використання покриває молочної культури.

Дія

PRODALACT MF 750 CF характеризується сильною подвійною активністю змішаних культур:

  • Дуже сильна oxidizing активність культури досягнуто завдяки особливості лактобактерій.

  • Ферментативна активність микрококков запобігає окислювальні дефекти, знижує залишкові рівні нітратів і нітритів, надає типовий колір і смак виробів.

Prodservis - імпортер харчових інгредієнтів, який 23 роки працює на ринку України. Наш магазин пропонує харчові інгредієнти європейської якості і завжди кращу ціну. Ми продаємо нашим покупцям тільки оригінальні сертифіковані харчові добавки відомих торгових марок, які проходять багатоступеневий контроль якості.

Купити стартові культури Prodalaсt MF 750 CF ви можете у нас за вигідною ціною. Наші технологи готові вас проконсультувати і надати технологічний супровід.

Ми будемо раді Вам допомогти.

Дзвоніть і замовляйте прямо зараз!

 

Основні
ВиробникBIOVITEC
Країна виробникФранція
УпаковкаПакет
Складлактобактерії і мікрококки
Користувальницькі характеристики
Кількість в упаковці1 шт.
Форма випускуПорошок
Вага25 г
  • Ціна: 422 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner