ФЕРМЕНТОВАНИЙ РИС БАРВНИК Prodamul RED ULTRA 1500, Китай
- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: PRD00257
235 ₴
Показати оптові ціни- +380 (50) 327-71-16Іван
Указана стоимость за 1 кг.
Минимальный объем поставки - коробка 20кг.
Краситель ферментированный рис
Prodamul RED ULTRA 1500, Китай
Краситель ферментированный (красный рис, монаскус, Monascus purpuzeus) - относится к красителям натурального типа. В его основу изготовления входит исключительно ферментированный рис.
Производство пищевого красителя происходит с помощью ферментации риса плесневыми грибами рода Monascus, которые на поверхности риса вырабатывают красящие пигменты красного, желтого, оранжевого цветов.
Ферментированный рис применяется в колбасном производстве для компенсации потери цвета мясного сырья в результате использования разных пищевых ингредиентов (крахамлов, муки, стабилизаторов и др.) и разных замен мясного сырья (жирное сырье, обрезь, соединительные ткани, гели, эмульсии, бжэ, гранулы и др.). За счет повышенной активности цвета 1500ед. краситель легко справится с этими технологическими задачами.
Используется для придания натурального цвета мясным продуктам и колбасным изделиям. Не имеет Е-кодировки, тем самым обеспечивает "зеленую этикетку" производителю мясной продукции.
Интенсивность цвета 1500 единиц.
Состав красителя
По своему химическому составу данный препарат относится к типу однокомпонентных.
Продукт представляет собой порошок с темно-красным окрасом, нейтральным запахом и вкусом. Он устойчив к воздействию высокой температуры, света и окислению.
Дозировка:
0,03 - 0,1%;
для приготовления гранул 0,1-0,3%
Prodservis - предлагает пищевые ингредиенты европейского качества и всегда лучшую цену. Мы продаем нашим покупателям только оригинальные сертифицированные пищевые добавки известных торговых марок, которые проходят многоступенчатый контроль качества.
Купить ферментированный рис краситель Prodamul RU 1500 вы можете у нас по выгодной цене. Наши технологи готовы вас проконсультировать и оказать технологическое сопровождение.
Мы будем рады Вам помочь.
Звоните и заказывайте прямо сейчас!
Основні | |
---|---|
Виробник | A&G |
Країна виробник | Китай |
Упаковка | Пакет |
Вид та форма випуску | Сухий барвник |
Склад | червоний ферментований рис |
Користувальницькі характеристики | |
Колір і відтінок | Червоний |
- Ціна: 235 ₴