Кошик
321 відгук
+380 (95) 275-88-83Анна
+380 (50) 327-71-16Іван
Додати відгук
Топ продаж

СТАБІЛІЗАТОР для ковбас, розсолів КАРАГЕНАН очищений Е407 Prodamul SW-09, Франція

  • В наявності
  • Оптом і в роздріб
  • Код: PROD16

1 101 ₴

Показати оптові ціни
+380 (95) 275-88-83
Анна
  • +380 (50) 327-71-16
    Іван
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
СТАБІЛІЗАТОР для ковбас, розсолів КАРАГЕНАН очищений Е407 Prodamul SW-09, Франція
В наявностіСТАБІЛІЗАТОР для ковбас, розсолів КАРАГЕНАН очищений Е407 Prodamul SW-09, Франція
1 101 ₴
+380 (95) 275-88-83
Анна
  • +380 (50) 327-71-16
    Іван
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Вказана вартість 1 кг продукту.

Мінімальний об'єм поставки - упаковка 25кг.

Карагенан Prodamul SW-09

Noveis, Франція

Prodamul SW-09 Noveis - суміш рафінованих каррагинанов, спеціально розроблена для використання в багатьох харчових продуктах. Формує щільний і стабільний гель.

Карагенан - є натуральним СТАБІЛІЗАТОРом рослинного походження, отриманих у результаті переробки червоних морських водоростей eucheuma.

Prodamul SW-09 Noveis - карагенан європейського виробництва, який відрізняється від азіатських аналогів високим ступенем очищення, стабільністю в роботі і відсутністю сторонніх запахів і смаків. Застосування КАРРАГЕНАНа дозволяє виключити можливість сиінерезису в готовому продукті.

Спектр застосування

Карагенан Prodamul SW-09 широко застосовується в наступних продуктах: плавлених сирах, згущеному молоці, морозиві, фруктових наповнювачах і начинки, соусів, кондитерських виробах, м'ясних ковбасних виробах.

Prodamul SW-09 утворює щільний гель, який володіє відмінною стабільністю і виключає можливість сиінерезису.

Дозування від 0,3 до 0,5%

Рівень гідратації 1:40 (каррагеган : вода)

Водна в'язкість (1,5%, 20 оC) (сила гелю):> 300 г / см2

 

Властивості:

  • Дуже сильна водоутримувальна, влагосвязивающая здатність.

  • Виключення можливості сиінерезису (відділення вологи)

  • Поліпшення і стабілізація консистенції кінцевого продукту.

  • Формування стабільного і щільного гелю.

  • Готовий виріб відмінно показує себе в процесі нарізки.

 

Склад

  • карагенан Е 407;

  • стандартизирующий агент декстроза;

  • хлорид калію Е 508;

  • сульфат калію Е 516.

Купити фірмовий карагенан Prodamul SW-09 Noveis по самій вигідній ціні можна в нашому магазині. Ми гарантуємо якість всієї нашої продукції. Всі позиції в каталозі мають необхідні сертифікати якості і сертифікати аналізів.

Prodservis - імпортер харчових інгредієнтів, який 23 роки працює на ринку України. Наш магазин пропонує харчові інгредієнти європейської якості і завжди кращу ціну. Ми продаємо нашим покупцям тільки оригінальні сертифіковані харчові добавки відомих торгових марок, які проходять багатоступеневий контроль якості.

Технологи компанії мають багаторічний виробничий досвід і забезпечують консультативну підтримку та технологічний супровід клієнтів.

Ми будемо раді Вам допомогти.

Дзвоніть і замовляйте прямо зараз!

 

Основні
ВиробникNOVEIS
Країна виробникФранція
Складкарагенан Е 407; стандартизирующий агент декстроза; хлорид калію Е 508; сульфат калію Е 516.
Користувальницькі характеристики
УпаковкаПакет
  • Ціна: 1 101 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner