
Набор для Салями Фуэт
- В наличии
- Код: КТ009
3 190 ₴
Состав набора:
1. Специя «МЕДИТЕРАНО ИНТЕНСИВ» Prodamix, 1 кг.
Придаёт выраженный вкус и аромат средиземноморской салями, подчёркивая её пряные и травяные оттенки.
2. Плесень для сыровяленых колбас «FC 35», 1 пакет.
Белая покрывная плесень для колбас типа Фует: образует равномерную белую корочку, защищает от пересыхания и способствует развитию характерного аромата сухих ферментированных колбас.
3. Стартовые культуры «Prodalaсt RP-RAP», 1 пакет.
Смесь микрококков и лактобактерий, ускоряющая ферментацию цельнокускового мяса, работающая при низких температурах. Обладает защитными свойствами и подходит для всех типов ферментированных мясных изделий.
- Цена: 3 190 ₴

