ВКУС ЧЕСНОКА PROAROMA PROMAR, ПОЛЬША

Вкус чеснока Proaroma Promar – универсальная ароматическая композиция для придания готовым изделиям насыщенного чесночного вкуса. Соль в сочетании с натуральными ароматизаторами создаёт интенсивный, но сбалансированный вкусовой профиль, который равномерно распределяется в фарше, паштетах, соусах и маринадах. Антизлеживатель E551 (макс. 5 %) обеспечивает однородность смеси даже при длительном хранении, а оптимальная текстура гарантирует удобство дозирования и приготовления.

Вкус чеснока Proaroma Promar идеально подходит для производства варёных и полукопчёных колбасных изделий, ветчины, паштетов, соусов, маринадов и других кулинарных продуктов, где необходимо добавить выразительную чесночную ноту без избыточной остроты. Сбалансированная формула обеспечивает сохранение сочности и однородной текстуры готового продукта, а чесночный аромат раскрывается постепенно в течение всего срока хранения.

Вкус чеснока Proaroma Promar разработан компанией Promar (Польша) – ведущим производителем пищевых добавок и технологий для мясоперерабатывающей отрасли. Более 30 лет Promar создаёт свыше 1200 ароматических и функциональных композиций, используя сырьё высочайшего качества и минимальное количество компонентов с индексом E. Продукция соответствует строгим европейским стандартам и гарантирует стабильность вкусовых характеристик от партии к партии.

Дозировка:

Для получения интенсивного чесночного вкуса рекомендуется использовать 0,1–0,3 кг Вкуса чеснока Proaroma Promar на 100 кг фарша или смеси. Это позволяет достичь желаемой ароматизации без «перегруза» вкусовых рецепторов.

Состав:

Соль, натуральные ароматизаторы, антизлеживатель – E551 (макс. 5 %).

Prodservis – более 20 лет на рынке пищевых добавок Украины. Мы предлагаем импортные ароматические смеси и функциональные ингредиенты высочайшего европейского качества. Каждый продукт в нашем ассортименте имеет официальную сертификацию и гарантирует безопасность использования.

Купить Вкус чеснока Proaroma Promar вы можете в Prodservis по выгодной цене. Наши технологи готовы предоставить консультацию и полное технологическое сопровождение на этапе приготовления.