КОНСУЛЬТАЦИЯ МЯСНОГО ТЕХНОЛОГА

Индивидуальная консультация

мясного технолога

Валерий Королько - мясной технолог компании Продсервис с опытом работы более 20 лет.

• Обновить и/или улучшить базовые знания по мясопереработке;

• Узнать нюансы производства мясных продуктов;

• Понять, как с помощью пищевых ингредиентов стандартизировать качество продукции и придать ей необходимый вкус и консистенцию;

• Увеличить выход конечной продукции до 60%;

• Устранить ряд пороков и разработать новые рецептуры в соответствии с вашими технологическими возможностями.

● специалисты с 20-летним производственным опытом;
● собственная база НТД (нормативно-техническая документация) 23 пакета;
● компании, с которыми мы сотрудничаем по мясному направлению:

"Глобино МК", "Алан МПФ", "ООО Тульчинмясо", "Житомирский МК", "Брусиловские колбасы", "ТМ Маршалок", Мясокомбинат "Ятрань", "ЧП Сегрос", "Новожановский МК", " Дергачевский МК”, “Зеленая Корова”, Мит Нот Мит, и многие другие.

• Видеозапись консультации (в Zoom или Google meeting) или аудиозапись в случае возможности связи только по телефону;
• Консультация лицом к лицу;
• Подробные ответы на все ваши неотложные вопросы в рамках определенного времени (40 минут);
• Резюме по окончании консультации;
• Подготовка детального предложения по решению поставленных задач с помощью ингредиентов компании, создание коммерческого предложения и предоставление устных рекомендаций по улучшению технологического процесса;
• Предоставление предложения в формате.pdf на почту или любым удобным для Вас способом.