Специя для веганского бургера БУРГЕР ПАТТИ П Prodamix (Van Hees, ЕС)

Функциональная смесь Бургер Патти П,

PRODAMIX, Van Hees

Функциональная смесь Бургер Патти П – функциональная смесь со специями для производства веганских /вегетарианских изделий. Является стабилизатором для увеличения плотности веганских изделий с повторным разогревом. Уменьшает потери готовых изделий при тепловой обработке, содержит натуральный краситель, антиоксиданты, экстракты натуральных специй и ароматизаторы свойственные вкусу гамбургера приготовленного на гриле.

Смесь создана компанией Van Hees, одним из ведущих мировых производителей пряностей, функциональных добавок для различных видов мясной и колбасной продукции. Эта компания представлена более чем в 80 странах мира.

Дозировка:

для производства веганских изделий 82 г на 1 кг фаршевой массы

Состав:

гороховый белок, порошок свекольного сока, кислота (E330), натуральный ароматизатор, дрожжевой экстракт, антиоксидант (E300), экстракт специй, соль.

Prodservis на рынке пищевых добавок Украины успешно работает более 20 лет. Клиентам мы предлагаем импортные ароматические смеси и ингредиенты для изготовления продуктов питания высочайшего европейского качества. Каждая единица продукции, представленная в нашем ассортименте, сертифицирована и безопасна для использования.

Купить пищевую добавку Функциональная смесь Бургер Патти П Prodamix вы можете у нас по выгодной цене. Наши технологи готовы вас проконсультировать и оказать технологическое сопровождение.