Prodamul WF-501  INGREMA, ШВЕЙЦАРИЯ

Стабилизатор Prodamul WF-501 применяется для стабилизации плавленых сыров и сгущенного молока.

Производится в Швейцарии компанией INGREMA SWISS, специализирующейся на выпуске комплексных пищевых добавок.

Свойства 

• Формирует устойчивую  водно-жировую эмульсию.

• Убирает жирный привкус.

• Предотвращает появление бульонно-жировых отеков 

• Снижает себестоимость готовых изделий. 

• Обеспечивает стабильное качество всей продукции. 

Дозировка от 0,3 до 1,2 %; пропорция 1:30:40 (жир:вода). 

Состав

• ксантановая камедь Е415, 

• камедь тары Е417, 

• кукурузный крахмал, в качестве стандартизирующего агента. 

Компания Prodservis - предлагает пищевые ингредиенты европейского качества и всегда лучшую цену. Мы продаем нашим покупателям только оригинальные сертифицированные пищевые добавки известных торговых марок, которые проходят многоступенчатый контроль качества. 

Технологи компании имеют многолетний производственный опыт и обеспечивают консультативную поддержку и технологическое сопровождение клиентов.