СТАБИЛИЗАТОР для напитков на растительной основе, йогуртные и молокосодержащие напитки, INGRESAN D-82/B PLUS

Стабилизационная система

INGRESAN D-82/B PLUS

INGREMA AG (Швейцария)

Производится в Швейцарии компанией INGREMA SWISS, специализирующейся на разработке и производстве специальных стабилизирующих систем, которые используются в пищевой промышленности

INGRESAN® D-82/B PLUS - стабилизационная система для напитков на молочной и растительной основе.

Обеспечивает:

• Стабильность эмульсии
• Повышает вязкость продукта
• Фиксирует пену, благодаря наличию моно- и диглицеридов жирных кислот
• Предотвращает расслоение продукта во время хранения
• Стабильную консистенцию и поддержание взвеси смеси
• Применение в рецептурах напитков с нейтральным рН

Особенность системы: Геллановая камедь, входящая в состав стабилизатора, является продуктом, который получают в процессе ферментации легкодоступного углеводного сырья. Геллановая камедь используется как структурообразующий и желирующий агент, ее свойства проявляют себя значительно лучше в сочетании с другими гидроколлоидами, проявляется эффект синергизма.

В состав стабилизационной системы входят:

• Моно- и диглицериды жирных кислот Е 471

• Геллановая камедь Е 418

• Каррагинан Е 407

• Гуаровая камедь Е 412

Стабилизационная система INGRESAN® D-82/B PLUS применяется при производстве:

• Шоколадное молоко

• Напитки на растительной основе

Рекомендуемая дозировка 0,2-0,4 %

Упаковка: Бумажные мешки с полиэтиленовыми вкладышами весом 25 кг

Качество продукции и соответствие нормам

Страна происхождения Швейцария

Стабилизационная система соответствует действующим нормам Швейцарии и ЕС для пищевых продуктов, безопасности пищевых продуктов и загрязнений.

ГМО Этот продукт не состоит, не содержит и не образуется из генетически модифицированных организмов. Качество нашего сырья соответствует действующим нормам Европейского парламента по « Генетически модифицированное питание» и «Прослеживаемость и маркировка генетически модифицированных организмов и пищевых продуктов».

Ни продукт, ни его сырье не подвергаются облучению / фумигации.

Prodservis - предлагает пищевые ингредиенты европейского качества и всегда лучшую цену. Мы продаем нашим покупателям только оригинальные сертифицированные пищевые добавки известных торговых марок, которые проходят многоступенчатый контроль качества.

Купить стабилизационную систему INGRESAN D-82/B PLUS (INGREMA AG (Швейцария)) вы можете у нас по выгодной цене. Технологи компании имеют многолетний производственный опыт и обеспечивают консультативную поддержку и технологическое сопровождение клиентов.