СТАБИЛИЗАТОР для ЙОГУРТА, СМЕТАНЫ, кисломолочных продуктов, ТВОРОГА INGRESAN D-90/N, Ingrema AG , Швейцария

Стабилизационная система

INGRESAN D-90/N

INGREMA AG (Швейцария)

Производится в Швейцарии компанией INGREMA SWISS, специализирующейся на разработке и производстве специальных стабилизирующих систем, которые используются в пищевой промышленности.

Моментальная стабилизирующая система INGRESAN D-90/N выполняет комплекс задач при производстве кисломолочных продуктов:

• Стабилизирует консистенцию готового ферментированного продукта;
• Обеспечивает вязкость и густоту;
• Улучшает структурные показатели;
• Предотвращает отделение сыворотки.
• Позволяет сохранить структуру продукта после фасовки и на протяжении всего срока хранения.

В состав стабилизационной системы входят:

• Гуаровая камедь( Е 412)
• Карбоксиметилцеллюлоза (Е 466)

Преимущества использования:

Стабилизационная система INGRESAN D-90/N нейтральный по вкусу, запаху. Не влияет на рН в процессе хранения продукта. Предотвращает синерезис.

Рекомендуемая дозировка, 2-6 кг/т ( или 0,2-0,6 %)

Применяется при производстве: йогурт, сметана, продукт кисломолочный, творог.

Рекомендации к применению

INGRESAN D-90/N – вносить в готовый продукт до розлива, предварительно растворив в небольшом количестве кисломолочного продукта до полного растворения стабилизатора. Не требует дополнительного времени для выдержки.

Упаковка:

Бумажные мешки с полиэтиленовыми вкладышами весом 25 кг

Условия хранения

Срок годности 24 месяца в нераскрытом мешке при температуре хранения не превышающей 300 С и 80% влажности.

Качество продукции и соответствие нормам

Страна происхождения Швейцария

Стабилизационная система соответствует действующим нормам Швейцарии и ЕС для пищевых продуктов, безопасности пищевых продуктов и загрязнений.

ГМО Этот продукт не состоит, не содержит и не образуется из генетически модифицированных организмов. Качество нашего сырья соответствует действующим нормам Европейского парламента по «Генетически модифицированное питание» и «Прослеживаемость и маркировка генетически модифицированных организмов и пищевых продуктов».

Ни продукт, ни его сырье не подвергаются облучению / фумигации.

Prodservis - предлагает пищевые ингредиенты европейского качества и всегда лучшую цену. Мы предлагаем нашим клиентам только оригинальные сертифицированные пищевые добавки известных торговых марок, которые проходят многоступенчатый контроль качества.

Купить стабилизационную систему INGRESAN D-90/N INGREMA AG (Швейцария) вы можете у нас по выгодной цене. Технологи компании имеют многолетний производственный опыт и обеспечивают консультативную поддержку и технологическое сопровождение клиентов.