Специя для П/К и В/К колбас СЕРВЕЛАТ ПРЯНЫЙ Prodamix (Van Hees, ЕС)

Специя Сервелат Пряный Prodamix,

Van Hees

Специя Сервелат Пряный Prodamix – это комплексная функционально-ароматическая фосфатная смесь для производства колбасок гриль, салями и полукопчёных колбасных изделий широкого ассортимента. Экстракты натуральных специй в сочетании с Е621 в несколько раз усиливают вкус, за счет чего расход добавки минимальный.

Специя создана компанией Van Hees, одним из ведущих мировых производителей пряностей, маринадов для различных видов мясной и колбасной продукции. Эта компания представлена более чем в 80 странах мира.

Дозировка:

для производства колбасных изделий следует использовать 8-10 г на 1 кг фаршевой массы.

соль 35,7%; стабилизатор: ди- и трифосфаты (или Е450, Е451); усилитель вкуса: глутамат натрия (или E621); специи; аромат дыма, натуральные ароматизаторы, антиоксидант: эриторбат натрия (или E316)

Prodservis на рынке пищевых добавок Украины успешно работает более 20 лет. Клиентам мы предлагаем импортные ароматические смеси и ингредиенты для изготовления продуктов питания высочайшего европейского качества. Каждая единица продукции, представленная в нашем ассортименте, сертифицирована и безопасна для использования.

Купить пищевую добавку для колбасы Сервелат Пряный Prodamix вы можете у нас по выгодной цене. Наши технологи готовы вас проконсультировать и оказать технологическое сопровождение клиентам.