ФОСФАТ для производства варёных, копчёных колбас и продуктов из птицы CARFOSEL 2, Prayon, Бельгия

Фосфат CARFOSEL 2,

Prayon, Бельгия

Фосфат Carfosel 2 – Обеспечивает высокую вязкость фарша и формирует прочную твердую текстуру в готовом продукте; обеспечивает хороший выход и быстрое развитие окраски. Идеально подходит для всех мясных продуктов; особенно для мясных рецептур при производстве варёных, копчёных колбас и продуктов из птицы.

Фосфаты Carfosel специально разработаны. для мясной и рыбной промышленности, уникальным образом взаимодействуют, связывая воду с белками и повышая плотность готовых продуктов. Обработанные продукты сохраняют свой сочный внешний вид, а также естественные питательные свойства, текстуру и цвет.

Бельгийская фирма Prayon - ведущий производитель очищенной фосфорной кислоты и пищевых продуктов. Собственная лаборатория пищевых продуктов позволяет фирме Prayon соответствовать требованиям рынка и предлагать инновационные продукты в соответствии с последними тенденциями пищевой промышленности.

Производство контролируется с использованием подхода HACCP на всех производственных этапах, и соответствуют ISO 22000. Продукция сертифицирована кошерно и халяль.

Состав: Пирофосфат натрия Е 450, полифосфат натрия Е 452

рН раствор 1% – 9.9-10,1

Содержание P2O5: 56.5-59.0

Дозировка: 0,1-0,4%

Prodservis на рынке пищевых добавок Украины успешно работает более 20 лет. Клиентам мы предлагаем импортные ароматические смеси и ингредиенты для изготовления продуктов питания высочайшего европейского качества. Каждая единица продукции, представленная в нашем ассортименте, сертифицирована и безопасна для использования.

Купить пищевую добавку Фосфат Carfosel 2, Prayon вы можете у нас по выгодной цене. Наши технологи готовы вас проконсультировать и оказать технологическое сопровождение клиентам.