Prodamix F Tech

VAN HEES

Prodamix F Tech - представляет собой уникальную комбинацию трансглютаминазы и растительных и молочных белков. Благодаря сложному много компонентному составу препарат  формирует  и поддерживает мясную текстуру, создает белковую цепочку для стабилизации мясной матрицы в любых колбасных изделиях, особенно с большим выходом. 

Пищевая добавка Prodamix F Tech отлично работает вместе с пищевыми стабилизаторами Prodamul GMP 250 / Prodamul GMP 222  образовывают "завиток", "кусамость" до легкого хруста,  обеспечивают стабильность готового продукта, оптимальную плотность даже при очень большом выходе и исключают синерезис. 

Prodamix F Tech изготавливается во Франции компанией VAN HEES — крупнейшим производителем пищевых ингредиентов для мясопереработки в мире. 

Компания VAN HEES прошла международную сертификацию IFS и имеет высокие стандарты качества.

Дозировка: 1-2 % 

• Молочные белки;

• Пшеничная клейковина;

• Пшеничная мука;

• гуаровая камедь Е 412 

• Трансглютаминаза;

• Гороховый белок 

• Мальтодекстрин.

Prodservis - предлагает пищевые ингредиенты европейского качества и всегда лучшую цену. Мы продаем нашим покупателям только оригинальные сертифицированные пищевые добавки известных торговых марок, которые проходят многоступенчатый контроль качества. 

Купить пищевую добавку смесь на основе трансглютаминазы Prodamix F Tech, вы можете у нас по выгодной цене. Наши технологи готовы вас проконсультировать и оказать технологическое сопровождение.