Кошик
321 відгук
+380 (95) 275-88-83Анна
+380 (50) 327-71-16Іван
Додати відгук
Акція

Закваска для КИСЛОМОЛОЧНОГО СИРУ 2500 л, DI-PROX M 270, Bioprox, Франція, 50 U-для КРЕМ-СИРУ, свіжих СИРІВ

  • В наявності
  • Оптом і в роздріб
  • Код: 643259-A07

956 ₴

Показати оптові ціни
+380 (95) 275-88-83
Анна
  • +380 (50) 327-71-16
    Іван
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Закваска для КИСЛОМОЛОЧНОГО СИРУ 2500 л, DI-PROX M 270, Bioprox, Франція, 50 U-для КРЕМ-СИРУ, свіжих СИРІВ
В наявностіЗакваска для КИСЛОМОЛОЧНОГО СИРУ 2500 л, DI-PROX M 270, Bioprox, Франція, 50 U-для КРЕМ-СИРУ, свіжих СИРІВ
956 ₴
+380 (95) 275-88-83
Анна
  • +380 (50) 327-71-16
    Іван
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Висококонцентровані культури.

Закваска сирів

DI-PROX M 270 BIOPROX (Франція)

Суміш мезофільних гетероферментативних культур у ліофілізованій формі для прямого внесення в молоко.

Склад: мезофільні гетероферментативні культури

• Lactococcus lactis subsp lactis

• Lactococcus lactis subsp. сremoris

• Lactococcus lactis ssp lactis biovar diacetylactis

Культура має середній протеолітичний потенціал. вершковий смак, аромат сиру. Низький рівень газу, що сприяє утворенню рисунка в сирі з помірною кількістю і розміром вічок.

Використання при виробництві:

• Сир кисломолочний, свіжий сир, крем-сир

• Сири з низькою температурою другого нагрівання

Рекомендоване дозування (UA — одиниця активності заквасної культури, визначена на упаковці):

- Для всіх рекомендованих застосуваннях 2-5 UA/ 100л молока

Розфасовка: пакет 50 UA, 100 UA

Умови зберігання:

Зберігати у заводській упаковці 24 місяці при -18 °С,12 місяців при + 4 °C

Якість продукції і відповідність нормам

• Виробництво «BIOPROX» відповідає вимогам ISO 9001, ISO 22000:2005 і НАССP.

• Продукт і штами виробляються у Франції компанією BIOPROX.

• Продукти BIOPROX виготовлені відповідно до стандартів IDF, які підтверджуються сертифікатом аналізу та специфікацією.

• BIOPROX має реєстраційний сертифікат FDA (управлення санітарного нагляду за якістьм харчів та медикаментів США).

• Продукт не містить ГМО і не відбувається з продуктів ГМО згідно з регламентом 1829/2003/ЄС. Тому на даний продукт не поширюються будь-які зобов'язання за маркуванням згідно з регламентом 1829/2003/Є.

• Продукти та інгредієнти, які використовуються для його виробництва, не піддавалися іонізації.

• Сертифікати Hal і Kocher доступні за запитом.

• Підходить для вегетаріанської та безглютененної дієти. Не підходить для веганської дієти

Prodservis - пропонує харчові інгредієнти європейської якості і завжди кращу ціну. Ми пропонуємо нашим клієнтам лише оригінальні сертифіковані харчові добавки відомих торгових марок, які проходять багатостулковий контроль якості.

Купити заквасну культуру DI PROX М 270 BIOPROX (Франція) ви можете у нас за вигідною ціною. Технологи компанії мають багаторічний досвід виробництва і забезпечують консультацію та технічний зв’язок між клієнтами.

Ми з радістю допоможемо Вам.
Дзвоните і замовте прямо зараз!

 

Основні атрибути
ВиробникBIOPROX
Країна виробникФранція
Користувальницькі характеристики
СкладLactococcus lactis subsp lactis, Lactococcus lactis subsp. Сгемогіѕ, Lactococcus lactis ssp lactis biovar diacetylactis
УпаковкаПакет
Кількість в упаковці1 шт.
  • Ціна: 956 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner