Кошик
35 відгуків

Доброго дня. Ви звернулися в неробочий час (субота та неділя вихідні дні), тому, нажаль, ми не зможемо оформити ваше замовлення в цей період. Залиште будь-ласка ваші контактні данні і наш менеджер зв’яжеться з вами з понеділка по п’ятницю з 10 до 18 години і з задоволенням проконсультує вас з усіх наявних питань.

+38 (050) 303 14 14Юлия
Додати відгук

Закваска для свіжих сирів DI-PROX M 127, BIOPROX, Франція, 50 U/ 2500 л молока

  • Під замовлення
  • Оптом і в роздріб

Ціну уточнюйте

+38 (050) 303 14 14
Юлия
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
Закваска для свіжих сирів DI-PROX M 127, BIOPROX, Франція, 50 U/ 2500 л молока
Під замовленняЗакваска для свіжих сирів DI-PROX M 127, BIOPROX, Франція, 50 U/ 2500 л молока
Ціну уточнюйте
+38 (050) 303 14 14
Юлия
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Мінімальний обсяг поставки - 1 пакет.

Заквасочна культура для сирів

DI-PROX M 127, BIOPROX (Франція)

Суміш мезофільних гетероферментативних культур (D-культури) в ліофілізованій формі для прямого внесення в молоко.

Склад: мезофільні гетероферментативні культури
 • Lactococcus lactis subsp lactis
 • Lactococcus lactis subsp.  сremoris
 • Lactococcus lactis var diacetylactis

Культура має середню протеолітичну здатність.
Ніжний, вершковий аромат.

Застосування:
 • для виробництва свіжих сирів і сметани.
 • для виробництва м'яких, напівтвердих і твердих сирів. 

Для відпрацювання надаємо безкоштовні зразки товару і рекомендації щодо застосування.

Рекомендоване дозування (UA - одиниця активності заквасок культури, вказана на упаковці):
 - Для свіжих сирів і сметани 2-3 UA / 100л молока
 - Для виробництва м'яких сирів 2-6 UA / 100л молока
 - Для виробництва твердих сирів 2-3 UA / 100л молока

Розфасовка: пакет 50 U, 100 U

Умови зберігання:

Зберігати в оригінальній упаковці 24 місяці при -18 ° С, 12 місяців при + 4 ° C

Якість продукції та відповідність нормам

 • Виробниче підприємство компанії «BIOPROX» відповідає вимогам ISO 9001, ISO 22000: 2005 та НАССP.
 • Продукт і штами виробляються у Франції компанією BIOPROX.
 • Продукти BIOPROX виготовлені відповідно до стандартів IDF, що підтверджується сертифікатом аналізу і специфікаціями.
 • BIOPROX має реєстраційний сертифікат FDA (Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів США).
 • Продукт не містить ГМО і не виготовляється з продуктів ГМО відповідно до Регламенту 1829/2003 / ЄС.  Тому на даний продукт не поширюються будь-які зобов'язання щодо маркування відповідно до Регламенту 1829/2003 / ЄС.
 • Продукт і інгредієнти, використовувані для його виробництва, не піддавалися іонізації.
 • Сертифікати Halal і Kosher доступні за запитом.
 • Підходить для вегетаріанської і безглютенової дієти.  Не підходить для веганскої дієти

Prodservis - пропонує харчові інгредієнти європейської якості і завжди кращу ціну.  Ми пропонуєм нашим клієнтам тільки оригінальні сертифіковані харчові добавки відомих торгових марок, які проходять багатоступінчастий контроль якості.

Купити заквасочну культуру DI PROX М127 BIOPROX (Франція) ви можете у нас за вигідною ціною.  Технологи компанії мають багаторічний виробничий досвід і забезпечують консультативну підтримку та технологічний супровід клієнтів.

Ми будемо раді Вам допомогти.  
Телефонуйте і замовляйте прямо зараз!

 

Основні атрибути
Виробник  BIOPROX
Країна виробникФранція
Користувальницькі характеристики
СкладLactococcus lactis subsp lactis, Lactococcus lactis subsp. Сгемогіѕ, Lactococcus lactis var diacetylactis
УпаковкаПакет
Кількість в упаковці1 шт.
  • Ціна: Ціну уточнюйте