Закваска смак/аромат для CИРІВ 1600 л, DI-PROX LH1, Bioprox, Франція, 20 U
- Готово до відправки
- Оптом і в роздріб
- Код: 643351-A09
558 ₴
Показати оптові ціни- +380 (50) 327-71-16Іван
Заквасочна культура
для сирів, сиру
DI-PROX LH1 Bioprox, Франція
Полівидова смако- і аромоутворююча культура в ліофілізованій формі для прямого внесення в молоко.
Склад: термофільні культури
• Lactobacillus helveticus
• Lactobacillus lactis
DI-PROX LH 1 є додатковою культурою. Розроблено як смако- і аромоутворююча культура, використовується для посилення смаку та аромату, прискорення дозрівання напівтвердих і твердих сирів. Не впливає на швидкість молочнокислого процесу.
Застосування при виробництві:
• Рекомендується при виробництві твердих і напівтвердих елітних сирів
• Напівтверді і тверді сири (Мааздамер, Грюйєр, Емменталь, Пармезан).
• Рекомендовано для Італійської моцарели.
Рекомендоване дозування (UA - одиниця активності заквасок культури, вказана на упаковці):
Для всіх видів сирів 1,25-2,5 UA / 100л молока
Розфасовка: пакет 10 UA, 20 UA
Умови зберігання: Зберігати в оригінальній упаковці 24 місяці при -18 ° С, 12 місяців при + 4 ° C
Якість продукції та відповідність нормам
• Виробниче підприємство компанії «BIOPROX» відповідає вимогам ISO 9001, ISO 22000: 2005 та НАССP.
• Продукт і штами виробляються у Франції компанією BIOPROX.
• Продукти BIOPROX виготовлені відповідно до стандартів IDF, що підтверджується сертифікатом аналізу і специфікаціями.
• BIOPROX має реєстраційний сертифікат FDA (Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів США).
• Продукт не містить ГМО і не виготовляється з продуктів ГМО відповідно до Регламенту 1829/2003 / ЄС. Тому на даний продукт не поширюються будь-які зобов'язання щодо маркування відповідно до Регламенту 1829/2003 / ЄС.
• Продукт і інгредієнти, використовувані для його виробництва, не піддавалися іонізації.
• Сертифікати Halal і Kosher доступні за запитом.
• Підходить для вегетаріанської і безглютенової дієти. Не підходить для веганскої дієти
Prodservis - пропонує харчові інгредієнти європейської якості і завжди кращу ціну. Ми пропонуєм нашим клієнтам тільки оригінальні сертифіковані харчові добавки відомих торгових марок, які проходять багатоступінчастий контроль якості.
Купити заквасочна культуру DI PROX LH 1 Bioprox, Франція ви можете у нас за вигідною ціною. Технологи компанії мають багаторічний виробничий досвід і забезпечують консультативну підтримку та технологічний супровід клієнтів.
Основні атрибути | |
---|---|
Виробник | BIOPROX |
Країна виробник | Франція |
Користувальницькі характеристики | |
Склад | Lactobacillus helveticus, Lactobacillus lactis |
Упаковка | Пакет |
Кількість в упаковці | 1 шт. |
- Ціна: 558 ₴