ФОСФАТ для виробництва Моцарелли як натуральної, так і імітаційної, KASOMEL А 3112, PRAYON, Бельгія

Фосфат KASOMEL А 3112,

PRAYON (Бельгія)

Фосфат KASOMEL А 3112 застосовується для плавлених сирів в блоках і скибочках із середньою і високою здатністю до повторного плавлення. Використовується при виробництві "Моцарелли" як натуральної, так і імітаційної.

Бельгійська фірма PRAYON - провідний виробник очищеної фосфорної кислоти і харчових продуктів. Власна лабораторія харчових продуктів дозволяє фірмі PRAYON відповідати вимогам ринку і пропонувати інноваційні продукти відповідно до останніх тенденцій харчової промисловості. 

Виробництво контролюється з використанням підходу HACCP на всіх виробничих етапах, і відповідають ISO 22000.

Продукція сертифікована: ISO 9001 (Якість) - OHSAS 18001 (Безпека) - ISO 14001 (Довкілля) - FSSC 22000 (Безпека продукту) - Kosher Pareve Passover- Halal - Responsible Care.

Склад:

• поліфосфат натрію Е452,
• цитрат натрію Е331,
• ортофосфат натрію Е 339

рН розчин 1% 11,1-11,7

зсув рН -

Зміст P2O5,% 44,5-48,0

Дозування 1,0-2,0%

Prodservis - пропонує харчові інгредієнти європейської якості і завжди кращу ціну. Мипропонуєм нашим клієнтам тільки оригінальні сертифіковані харчові добавки відомих торгових марок, які проходять багатоступінчастий контроль якості.

Купити стабілізаційну систему KASOMEL® А 3112 PRAYON (Бельгія) ви можете у нас за вигідною ціною. Технологи компанії мають багаторічний виробничий досвід і забезпечують консультативну підтримку та технологічний супровід клієнтів.